Mezcal Fanekantsini
Selección Ancestral
Price range: $1,725.00 through $2,635.00
Mezcal artesanal de lotes pequeños elaborado por la Cooperativa Fanekantsini en Sola de Vega, Oaxaca. Tradición viva en cada botella.
Fanekantsini nace para proteger magueyes endémicos y honrar el proceso tradicional del mezcal en Sola de Vega, Oaxaca. En lotes pequeños y con paciencia, cada destilado captura el carácter del terruño y el oficio de maestras y maestros mezcaleros.
Esta colección reúne variedades icónicas destiladas en olla de barro, con cocción en horno cónico de piedra y fermentación espontánea en tinas de madera con levaduras nativas. Un mezcal espiritual que respeta el tiempo, la tierra y las manos que lo crean.
| Maguey | Arroqueño, Coyote con Chino Verde, Espadin, Tobala |
|---|---|
| Región | Sola de Vega |
| Cocción | Horno cónico de piedra |
| Fermentación | Tinas de madera (levaduras nativas) |
| Destilación | Olla de barro |
| Presentación | 750 ml |
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