Salamis Ahumados
Delislav
$160.00
Salamis ahumados artesanales Delislav, elaborados con recetas tradicionales de Polonia y la antigua Unión Soviética. Sabor intenso, textura firme y aroma profundo gracias a su lento ahumado natural.
Los Salamis Ahumados Delislav son un viaje gastronómico por las tradiciones del Este de Europa, donde el ahumado no solo preserva la carne, sino que eleva su sabor a una experiencia profunda y aromática. Elaborados con cortes selectos, especias auténticas y un proceso de ahumado natural, cada variedad cuenta su propia historia:
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Krakovia (Krakowska): inspirada en la capital medieval de Polonia, combina carne magra de cerdo y res con especias como pimienta de Jamaica, cilantro y ajo, para un sabor robusto y equilibrado.
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Ahumado de Res: emblema de la antigua Unión Soviética, elaborado con carne 100% de res magra y un toque de lardo de cerdo, siguiendo normas tradicionales para un perfil intenso y elegante.
Cada pieza se ahúma lentamente para conservar jugos, desarrollar complejidad y ofrecer una textura firme que se deshace en boca. Son ideales para tablas de charcutería, maridar con panes rústicos, quesos y vinos tintos, o simplemente disfrutarlos en su estado más puro.
| Presentación | 250 grs |
|---|---|
| Estilo | Ahumado de Res, Krakowska |
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